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如果是干海参，一般能保存2-3年左右，但其保质期与其品质和保存方式有很大的关系，如加工工艺较好且保存得当的海参，可以保存5-10年左右。如果是即食海参，则一般能保存2月-2年左右，其保存时间与保存方式有关，若是冷藏保存，则能保存2月左右，若是冷冻保存，则能保存1-2年左右。
海参的保质期多久？海参也有一定的保质期，加工过的海参比没加工过的保质期会更长。一般干海参2一3年。即食海参60天一2年不等。其保存时间与保存方式有关，如果冷藏保存大约为60天，冷冻保存，可以保存1一2年。
干海参过了保质期还能使用吗？保存好的2-3年，过期不要吃了。
对于干海参来说，如果将其密封，放在通风的干燥地方保存，保质期一般可以达到2-3年，对于单冻海参在低于零下15度的条件下，也就只能存储1年左右，对于冻干海参，密封置于干燥处，常温下1年。
海参一定要干燥，不干的海参容易变质，而且因为含有大量水分价格实际高出了很多。
速发海参保质期多长时间？速发海参保质期是12个月，不过属于干货，过了保质期也可以吃的。